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咖啡豆饼干,巧克力蛋糕可以用它们装饰
2020-11-14 20:19:57

每个人都做了这么多饼干,咖啡豆曲奇一定要挤进去。

私人房间可以用来装饰奶油蛋糕,只要有咖啡、可可、巧克力蛋糕就可以用它装饰。

美味可口的咖啡曲奇,一个个香脆,浓郁的咖啡香味弥漫在口中,非常特别。

咖啡豆饼干/配方

热牛奶:15克,速溶咖啡粉:7克

黄油:100克,糖粉:90克

蛋黄:1,低粉:155克

可可粉:15克,玉米淀粉:30克

将速溶咖啡粉与热牛奶混合,搅拌均匀,备用。

温室软化的无盐黄油与鸡蛋混合直到光滑为止,有些菜谱是经过黄油的,所以根据它们的喜好,做得更蓬松。

倒入糖粉,搅拌均匀,直到糊状。

然后倒入蛋黄,但也要搅拌均匀。

倒入刚混合好的咖啡牛奶,搅拌均匀。

此时状态很厚,升降机有直立的峰值形状,如果您的黄油糊此时太干,没有温室软化的地方,也可能与您的糖粉有关。

筛入低面筋粉、可可粉、玉米淀粉,用底切混合法均匀混合。

轻切拌匀,不要用力压榨,切碎搅拌,直到没有明显的干粉状态。

用手揉成面团状,注意:夏季手部温度高,最好先浸泡冰水冷却手,或在空调室做,否则黄油会融化,不易形成。

取一张面团,揉成一条长条,切成一小块,宽一厘米。

称重,每人5克。

取面团,揉成椭圆形,两边捏紧,使其有咖啡豆的轮廓。

最后,用刀子/水果刀向中间按一条直线,大约一半的面团,咖啡豆就会被重塑。

我们把豌豆在冰箱里冷藏了一个小时,然后用预热到160度的烤箱烤了大约12分钟。

你烤的时候,把它拿出来冷却,你就可以吃了。

一块可爱的饼干,脆而可口,配上一杯牛奶或奶油杯,非常可口。

本文中相关条目的概念分析:

咖啡豆

咖啡豆是用来制作咖啡的植物的果实。咖啡植物大约有40种,但只有阿拉比卡,罗布塔和利比里亚人能够生产有商业价值的咖啡豆。现有的100多种咖啡就是对这三种原味咖啡的分类。咖啡的果实是由两个椭圆形的种子组成的。互相连接的一面是一个扁平的面,叫扁豆。但还有一种圆形的种子,叫圆豆,味道也没有什么不同。阿拉伯人吃咖啡的最早方式是咀嚼整个水果(coffeecherry)以吸收其汁液。然后他们将磨碎的咖啡豆与动物脂肪混合,作为长途旅行的身体补充,直到公元1000年左右,绿色的咖啡豆被用来在沸水中煮成芳香的饮料。三个世纪后,阿拉伯人开始烘焙和研磨咖啡豆。因为《古兰经》中严格禁止饮酒,阿拉伯人消费了大量的咖啡,所以咖啡在阿拉伯世界广泛流行,宗教其实是一个很大的因素。。