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乾隆为什么成为清代最古老的皇帝?答案可以从他们的日常生活习惯中得出。
2021-01-12 20:06:08

满汉全城的一幅画

乾隆掌权已久,他的人生品味在历史上留下了很多记录,其中之一是关于乾隆饮食的,这是非常有趣的。

乾隆一天只吃两顿饭,叫做早餐和晚餐。乾隆的早餐休息时间较早,基本上在六点前吃完,晚餐大约在中午一点到两点。除了大餐外,每天都有美餐、晚小吃等,都是在晚上更多。王室不会说吃、吃,因为餐和逆同音词,通常称为布道餐或餐等词。乾隆通常一个人吃饭,妻子和妾的孩子不能和他一起吃饭,除非大节假日,他请孩子们和他一起吃和喝。吃晚饭的时候,乾隆高高地坐在主席上,妾们坐在桌边一排排的东西里,按照自己的地位好好地坐着。这些人非常安静,甚至很紧张,他们不能谈论大家庭的快乐气氛。

乾隆狩猎图

乾隆通常没有固定的吃饭地点,有时在红德寺,有时在东暖亭,有时在阳新寺。

根据清宫的规定,皇帝、皇后、妾、王子和公主都有炉子为他们做饭。乾隆皇帝的食物和饮料是由皇家茶室。这个地方由皇帝的特别密友管理,每天在餐厅里准备的菜,厨师,以及他用的食物,所有这些都应该写进一份报告,要求负责的部长排成一行,以显示严格性。这也是为什么我们今天还能看到许多餐档。

乾隆皇帝每天都吃什么样的食物?基文件可以提供给我们这个信息。

乾隆十六年,他四十岁生日刚过,今年六月四日的早餐供应如下:

1种芙蓉鸭制品、1种羊肉炖肉制品、1种羊肉丝羊肉制品、1种韭菜炒肉制品、1道蒸鸭制品、1种竹卷馒头制品、1种汤匙红饼制品、1种蜜蜂蛋糕制品、1种向日葵盒产品和4种银碟制品。随送肉丝成一餐,猪肉馅馄饨,水果粥,鸡汤和老米粉。

六个多小时后,他用的晚餐菜单是:

一只燕窝肥鸡休息野鸭,一只洋葱和胡椒肘,一只鸭炖卷心菜,一只炒猪肉片,一只鸡蛋和黑木耳,一片肉片油炸扁豆,一只蓝色肥鸡鹿肉,一只大象眼,一只白面条蛋糕,一只猪肉面条饺子,一只腿羊肉,一只银向日葵盒菜,四道银菜菜,一份粳米干饭,一只芙蓉鸭,一只羊馅饺子,一只腿羊肉,一只银向日葵盒,四道银餐具,一份粳米干饭,一份木槿鸭,一份猪肉饺子,一盘腿羊肉,一盘银向日葵盒,四盘银盘,一种粳米干饭,一种芙蓉鸭,

乾隆三十年间,他游览了江苏、浙江等南方地区,行程菜单如下:

请等一下,冰糖炖燕窝,一天开始,老虎跑进早餐,用折叠桌:燕窝烟鸭丝鸭,鸡冠炖鸡肉软筋,羊肉丝,猪肉卷保存盘子,向日葵盒菜,银盘菜。

江南乾隆

乾隆的餐桌上没有牛肉,也许乾隆应该保持满族人的饮食习惯。在电影和电视剧中,乾隆似乎很少吃大猪蹄。鸡和鸭是乾隆每天必须吃的肉类菜肴之一。

乾隆晚年画像

乾隆在饮食上比较克制,不是节俭,而是因为少吃病,不伤人,他的生活习惯是很有规律的。乾隆对喝水相当重要,他每天喝很多水,因为他相信水在养人的美德,他喜欢在首都附近喝玉泉山泉水,还对玉泉山泉水进行了相关测量,认为玉泉山水是一桶或两桶,济南珍珠泉的重量是1%到2%,并得出结论:味道昂贵,质量轻,但两种积极的资本,淡淡的味道必须愿意,饮用寿命延长。最后,人们认为玉泉水是世界第一泉。

除了喝水,乾隆说他一辈子都不喝,他收集的数以万计的诗集从来没有用酒加进诗中,但是乾隆仍然喜欢在晚餐时喝一点酒。例如,他进了一两瓶玉泉酒。这种酒是在宫中特制的,属于低度的甜酒。

乾隆时代帝王餐厅的大厨是从世界各地挑选出来的一流厨师,汇集了许多地方特色,为乾隆的饮食增添了许多地方特色。饮食如此精细,一定成为乾隆长寿的一个关键因素。